冠心病之飲食選擇注意事項
1.控制主食及脂肪攝入量。
2.多吃新鮮蔬菜、水果，以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。
3.應多選用豆類及豆制品，這樣既可保證優(yōu)質蛋白質供給，又能提供必需脂肪酸，對防治冠心病有利。
4.適當增加海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海蜇等，以便為機體提供豐富的碘。
5.可多選用水產(chǎn)魚類，因其蛋白質優(yōu)良，易消化吸收，且對血脂有調節(jié)作用。
6.可多選用冬瓜、蘿卜、蜂蜜、山楂等食品。
7.盡量少用動物肝、腦、腎，魚子，墨斗魚，松花蛋等含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等。
