4、砂仁黃芪豬肚湯
原料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
做法：將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
這些冬季養胃食譜，主要以湯粥為主，不僅易于消化吸收，還能夠提供人體所需的營養物質，是很不錯的選擇。另外，只吃不鍛煉也容易造成身體發胖，冬季適當的鍛煉可以減輕脾胃的消化壓力，還能提高身體的抵抗能力。所以說，健康的身體還是需要適當運動的。
1.讓胃適度休息：美食當前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，均為胃“減負”的好方法。
2.恢復規律的進餐時間：即使過節，也盡可能按時進餐。這樣才會盡量減少暴飲暴食的幾率。
3.細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
4.飲水擇時：合適的飲水時間是早晨起來起床空腹時及每回進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。
5.適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。
6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有非常好的補益脾胃的作用，且可以不可以增強免疫力。
7.定時定量：即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。
8.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發胃病。
