枸杞是我們生活中比較常見的一種食材了，而一般默認的枸杞就是指那種紅色的枸杞，但是枸杞還有其他的種類，因顏色的劃分，枸杞還有一種黑枸杞，相對于紅色的枸杞，黑 枸杞的作用于功效更大，下面我就給大家介紹黑枸杞的功效和作用以及枸杞泡水喝的功效。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金 ”，野生的“藍色妖姬”。
(1)有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節炎;
(2)通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
(3)增強免疫系統能力來抵御致癌物質;
(4)降低感冒的次數和縮短持續時間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過敏癥;
