腎衰竭飲食

　　1、供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　當(dāng)病人腎功能處在早、中期損害階段，蛋白攝入每日每千克體重為0.6克左右比較適宜，同時(shí)必須補(bǔ)足熱量。近年，有人還主張補(bǔ)充必需氨基酸制劑或α-酮酸氨基酸制劑。但這類(lèi)制劑價(jià)格較高，限制了其使用范圍。在低蛋白膳食中，要以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及瘦肉類(lèi)，含非必需氨基酸高的食品如干豆類(lèi)、豆制品，硬果類(lèi)及谷類(lèi)等應(yīng)限制食用。膳食中熱能必須充足，每千克體重少為35千卡。

　　2、低鹽、低鈉

　　慢性腎衰合并高血壓和水腫的病人，要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品，必要時(shí)用無(wú)鹽膳食。當(dāng)使用利尿藥或伴有嘔吐、腹瀉時(shí)，不應(yīng)限鈉鹽。

　　3、慢性腎衰血鉀高時(shí)，應(yīng)限制含鉀食物 避免食用果汁，慎重選用蔬菜及水果

　　4、供給高鈣低磷飲食

　　在部分慢性腎衰的病人中，可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象，因此而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。理想的飲食應(yīng)提高鈣含量降低磷的含量。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。烹調(diào)魚(yú)和瘦肉時(shí)，用水煮一下?lián)瞥觯龠M(jìn)行熱炒，能夠降低魚(yú)、肉的含磷量。

　　5、保持水的平衡

　　慢性腎衰病人中的水平衡非常重要。液體的入量要根據(jù)排出量而決定。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，進(jìn)行液體的補(bǔ)充，防止水?dāng)z入過(guò)多，排出障礙，而加重水腫。

　　6、補(bǔ)充維生素

　　慢性腎衰時(shí)一定要補(bǔ)充維生素制劑，因慢性腎衰的病人多合并有消化吸收不良，用食物補(bǔ)充維生素已不能滿足機(jī)體代謝的需要。