西洋參的作用與功效
1、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
2、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3、保護心血管系統，調節血壓
常服西洋參可抗心律失常、抗心肌缺血，強化心肌收縮能力，對于冠心病患者療效顯著。
西洋參還有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
4、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
5、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助治療作用。
總結：雖然現代科學技術發展的很快，人參的種植也不會像電視那樣及其難得，人工種植已經成為市場上西洋參的主要來源，但是平常在生活中我們對西洋參還是比較陌生的，而正是因為西洋參的高營養價值和藥用價值，所以使它的價格也比較高，所以如果我們經濟條件允許的話可以多孝敬老人一些。
