明天就是立冬，在寒冷到來之際，我們應(yīng)該要學(xué)會如何養(yǎng)生。立冬要吃什么？立冬養(yǎng)生是有訣竅的這個你們知道嗎?今天小編就帶你了解一下立冬必吃大麥山藥粥還有立冬養(yǎng)生的訣竅有哪些吧。
大麥山藥粥
原料：
大麥米150克、大米50克、山藥200克。
做法：
1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會
將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會節(jié)省能源
2、浸泡好的大麥米和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘
3、上藥削好皮后放入冷水中浸泡備用
4、四十五分鐘后米粥已經(jīng)變得粘稠了
5、倒入山藥再煮15分鐘
山藥的營養(yǎng)功效
1、作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量對身體有益的物質(zhì)，比如淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。
2、山藥中的重要營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
3、多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能，對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，為兒童強健體魄都有顯著食療效果，對人體健康非常有益，所以被稱為“食物藥”。
4、更值得一提的是，山藥對于愛美的姐妹們來說，更是一種天然的纖體食物。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地吃到肚子里，而且不會有發(fā)胖的后顧之憂。
5、近天氣變化無常，大家別忘了在餐桌上多添加幾道用山藥做的美味，在調(diào)節(jié)腸胃的同時也增加一些抵抗力。熬了一鍋粥，放了有助消化的大麥米，健脾益胃的山藥。這款粥除了有健脾益胃的功效還可以幫我們清理身體里的雜質(zhì)，吃出好氣色。
