花旗參的功效
美容養顏
降低體內氧化物質，提高皮膚吸氧能力，美白皮膚，保持青春
保護心血管系統
常服西洋參可以調節血壓、抗心律失常、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力
醒腦提神
可改善腦功能，增強記憶力，提高學習能力
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用
提高免疫力
西洋參可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力
保護肝臟
抑制肝臟脂肪含量，促進蛋白質合成，保護肝臟
【西洋參】
學名：Panax quinquefolius。是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國舊稱為花旗國而得名，原產于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細粉沖服。
【成份】
根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F11(pseudoginsenosideF11)，尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸;又含揮發油、樹脂等。
體：正宗西洋參的參體應呈紡錘或圓柱形，質量且堅硬。
蘆：即參的蘆頭，正宗西洋參的蘆頭和蘆碗都應具有明顯的環狀紋節。
皮：正宗西洋參的表皮應有橫向環紋或線狀皮孔疙瘩，并有細密而淺的縱皺紋、橫縱紋呈現網絡狀相交，斷面皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成明顯的層環紋。
色：正宗的西洋參的表面應為淺黃色或米黃色，折斷后斷面平坦，有梅花紋。
味：這是鑒別真假西洋參關鍵的一點。正宗西洋參含入口中，初的感覺是微苦，然后嚼之略有辛苦之感，后咽下，回味應緩緩而返，而且參香味越來越濃。
康美藥業的西洋參，自篩選、分級到制造過程，皆經嚴格的品質管制，絕不以次充好、不摻假、不缺斤少兩。產自加拿大，條勻、質重，表面橫紋緊密，具有濃郁而獨特的香氣，食用時先澀后甘，回味悠長，對人體的新陳代謝有廣泛的調節作用。
