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孕婦食譜 秋冬準媽媽必備食譜

  孕婦作為人類傳承的特殊群體,應該給予很高的重視尤其是飲食,很多孕婦在懷孕期間沒有胃口無法下咽,這讓孕婦本身及寶寶都無法攝入營養物質,那么怎樣讓孕婦胃口大開食指大動呢?今天小編就為你推薦幾款食譜。

  孕婦食譜

  1、醋蛋止嘔湯

  制作材料

  主料:雞蛋150克

  調料:白砂糖5克,醋3克

  做法:

  鍋內加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內,并加白糖、米醋,煮熟后待涼后食用。

  1.此湯具有補腎益精、養血安胎的作用,適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。

  2.每日1次,連續3天。

  食物相克--雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

  功效:孕婦菜譜 壯腰健腎食譜

  2、砂仁肚條

  制作材料

  主料:豬肚1000克

  輔料:砂仁10克

  調料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克

  做法:

  1. 砂仁烘脆后打成細末待用。

  2. 豬肚洗凈,下沸水鍋焯透撈出,刮去內膜。另將鍋中摻入清湯,放入豬肚,再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷,切成指條。

  3. 將原湯500毫升燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精調味,用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡,炒勻起鍋裝盤即成。

  豬肚為補脾胃的要品,又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合,用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人,非常適合。

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  3、炒甘藍塊

  制作材料

  主料:甘藍400克

  輔料:豬肉(瘦)11克

  調料:豬油(煉制)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜8克,香油2克

  做法:

  1. 把甘藍去老葉和大筋洗凈,切成3厘米見方的塊;

  2. 用開水燙至五成熟,撈出;

  3. 用水投涼,控凈水;

  4. 把豬肉切成薄片;

  5. 鍋內放油,加熱放肉片,炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生;

  6. 把淀粉10克調稀勾芡,淋明油、點麻油出鍋即成。

  功效:孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

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