秋季養生粥
粥能和胃補脾,潤養肺燥,中醫認為:
蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。中醫養生學家提倡在秋天每天早晨吃粥,從而緩解疲勞。牛肉粥、木耳粥、胡桃粥、菊花粥、百合粥、等食藥俱佳,多吃大有裨益。
秋季養生,怎么能少了粥呢?下面介紹一些秋季養生粥食譜
栗子粥
栗子肉與粳米共煮, 有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮, 加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。
紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮, 放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
蓮米粥
將蓮米發漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
菊花粥
菊花10克、米100克。先將菊花煎湯, 再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
總結:秋季養生重在養陰防燥,適宜多吃溫潤的食物,多飲粥羮,多喝湯品便能從中吸取溫潤的營養,上面我們介紹的秋季養生“四大名補”以及他們的相關食譜,是不是對您的秋季養生很有幫助呢?