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桂圓的吃法 6食譜讓桂圓不止是零食(3)

  桂圓的功效與作用

  1.益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶

  桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。

  2.安神定志

  桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。

  3.養(yǎng)血安胎

  桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。

  4.抗菌

  抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

  5.降脂護(hù)心,延緩衰老

  桂圓肉可降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

  總結(jié):可能有的人會(huì)對(duì)桂圓和龍眼分不清楚,其實(shí)桂圓就是龍眼,桂圓是龍眼經(jīng)過曬干加工而成的食物,因?yàn)檫@樣比較容易保存,但是桂圓的功效并沒有減少,常吃桂圓依然有利于我們的身體健康,所以我們可以買點(diǎn)桂圓,送長(zhǎng)輩就是給長(zhǎng)輩送健康,自己吃不但可以當(dāng)零食還可以增強(qiáng)體質(zhì)。

桂圓 桂圓的功效與作用 桂圓的吃法 
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