雪梨燉雪蛤
原料：雪蛤雪梨
輔料：白木耳
調味品：冰糖水
做法：梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃;雪蛤發好后，把雜質挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
功效：美容養顏潤肺。
雪蛤養顏羹
材料：雪蛤二錢、大棗二十個、煉乳適量。
做法：
1、干雪蛤沖洗一下，浸水泡一夜至發漲(上品可完全膨脹30～40倍)，挑凈黑線雜質，洗凈后瀝干，在滾水中氽煮約10秒鐘后瀝干
2、將紅棗洗凈及雪蛤放入鍋內，加入水至適量，移至電飯鍋內，外鍋加水一杯，蒸熟即可。
3、起鍋后加入適量的煉乳即可食用
功效：美容養顏
材料：木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
功效：潤膚養顏。
木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用;木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。
