燕窩的做法

　　燕窩在食用前應先用清水洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然后用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。

　　燕窩燉蓮子

　　材料：燕窩半兩，蓮子、百合、龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

　　制法：將以上材料燉一至三小時即成。

　　功效：養神補血。

　　燕窩燉雞

　　材料：燕窩半兩，去皮雞半只，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

　　制法：將以上材料隔水燉三小時，吃的時候加鹽。

　　功效：養陰補陽。

　　椰汁燕窩燉冰糖

　　材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

　　制法：將燕窩、冰糖、水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶、椰汁倒入，再燉十五分鐘即可。

　　功效：滋陰、潤肺、養顏。

　　燕窩燉蜜棗

　　材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十顆，水四碗，冰糖適量。

　　制法：將以上材料燉一至三小時即成。

　　功效：潤肺、止咳。

　　燕窩燉雪梨

　　材料：燕窩半兩，雪梨一個，荔枝十顆，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

　　制法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，后加入川貝燉五分鐘即可。

　　功效：潤肺、止咳

　　結語：文章給大家全面講解了燕窩的養生功效與作用，大家可以從多個方面來了解燕窩的營養價值，文中講的三類不宜食用燕窩的人群，大家可要記住了，錯誤的食用燕窩不會給健康帶來任何好處。在進補的同時也不要忘記鍛煉身體，小編在這里給大家推薦42式太極拳，這套拳法可要記得多多練習哦。