加25%或50%的鹿茸于飼料中，可使小白鼠的體重增加較快，對健康成熟的家兔，口服一定量鹿茸粉末或注射鹿茸浸膏后，經(jīng)過一定時間，紅細(xì)胞、血色素及網(wǎng)狀紅細(xì)胞均見增加，用較大劑量能促進(jìn)血細(xì)胞特別是紅細(xì)胞的新生。馬鹿茸0.4，0.5，2.0克/公斤/日連續(xù)灌胃14～15天有明顯增加大鼠體重的作用。對全身虛弱、久病之后及疲勞等，口服鹿茸精有一定強壯作用。

　　鹿茸改善性功能的作用：用馬鹿鹿茸片配成生理鹽水浸液，對去睪丸大白鼠和小白鼠前列腺及精囊稱重法和去卵巢小白鼠陰道涂片法試驗，證明并無雄性激素或雌性激素樣作用，亦不能使未孕家兔的卵巢出現(xiàn)血斑，也不能促使雄蟾蜍排精，因此亦不具有促性腺激素樣作用。

　　日本學(xué)者用蘇聯(lián)制鹿茸酊對大白鼠皮下注射，測定動物前列腺及精囊重量，其作用強度在丙酸睪丸酮與對照組之間。用鹿茸精1毫升/100克給予去勢雄鼠并無上述作用。

　　鹿茸對創(chuàng)傷的作用：鹿茸對長期不易愈合和一時新生不良的潰瘍和創(chuàng)口，能增強再生過程，并能促進(jìn)骨折的愈合，影響氮素及碳水化物的代謝。鹿茸精對頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創(chuàng)傷時受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受傷時活性降低)得到改善;試管內(nèi)對三羧酸循環(huán)無影響，但能促進(jìn)糖酵解，在脊髓神經(jīng)勻漿中則使酶消耗增加。

　　鹿茸其他作用與功效：用鹿茸精致敏后，再靜脈注射，并不引起過敏性休克。鹿茸能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿機能。用貓的降壓實驗，證明去睪鹿茸比未去睪者效果略高。

　　鹿茸的副作用

　　鹿茸所含激素類物質(zhì)刺激胃腸道粘膜，會引起胃腸道反應(yīng)。一般可引起胃腸道反應(yīng)，表現(xiàn)為：上腹疼痛、惡心、出冷汗，嚴(yán)重時可引起上消化道出血。鹿茸還可引過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。

　　鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應(yīng)該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強行續(xù)用。

　　為了避免鹿茸的副作用，在服用鹿茸時應(yīng)該從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風(fēng)動，頭暈?zāi)砍啵蛑饎友卤囚７碴幪撽柨海钟袩幔富鹗⒒蚍斡刑禑幔约巴飧袩岵≌撸鶓?yīng)忌服。

　　結(jié)語：生活中我們都把鹿茸當(dāng)做補品來食用，但因為吃法的不正確，往往達(dá)不到滋補的功效。服用鹿茸沒有具體要求，佳的食用時間是半空腹的時候，食用后暫不可吃水果與蔬菜，會破壞其營養(yǎng)成分。