雪蛤燉烏雞
材料：烏雞，雪蛤2g，紅棗，生姜片
做法：
1、雪蛤提早一天用涼開水泡發好。
2、烏雞切小塊，放沸水里撈過。
3、取一燉盅，放入幾小塊的烏雞，加水、加少許的鹽、姜片燉30分鐘，再加入發好的雪蛤、紅棗燉30分鐘即可。
椰汁燉雪蛤
材料：雪蛤膏，冰糖各適量，椰汁，姜汁少量
做法：
1、雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用;
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成;
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時;
5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了。
功效：養顏消暑圣品，滋潤美容
木瓜燉雪蛤
食材：木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法：
1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發泡至于棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發泡雪蛤的過程中可以在發泡的容器內放入姜片來去腥，燉的時候也可以放入蔥姜去腥。
