6、蟲草花神仙粥
做法：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，蟲草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
7、蟲草花止咳化痰粥
做法：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，蟲草花3克。按一般煲粥方法即可。
8、蟲草花蒸雞
做法：雞半只，蟲草花約10克。將雞洗凈，用廚房紙抹干水分，斬件后放入適量的鹽、生抽、姜汁(或姜絲)、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻，入味一下(約15分鐘);再加入晾干水分的蟲草花撈勻入味，猛火蒸10分鐘左右即可。蟲草花不適宜浸太長時間，時間太長香味會流失;蟲草花是菌類，較寒涼，記得放姜和胡椒粉。
9、蟲草花乳鴿湯
材料：蟲草花10克乳鴿一只魚膠30克生姜一片
做法：乳鴿、蟲草花、生姜洗凈魚膠浸發(fā)洗凈切絲全部用料放如燉盅加水適量酒少許隔水燉2小時調(diào)味可食用
功效：補益氣血用于病后體虛、頭目眩暈、婦女帶下等
蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個
做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效
結(jié)語：文章給大家列舉了蟲草花的多種養(yǎng)生作用，它幾乎可以替代冬蟲夏草，但它的食用人群沒有冬蟲夏草來的廣泛，幼兒與兒童不宜食用蟲草花。生活中蟲草花非常受歡迎，多用于湯類與藥膳類。
