紅參的食用方法
紅參的食用方法很多，但又很有講究，例如燉著吃會有一點苦味，只有加一點葷食當輔料，如豬肉、排骨、雞架、魚骨便可減少苦味，也會增加一些鮮香味，保持紅參的營養成分的高的吃法就是蒸，只需將紅參切片也可以加一些葷食，蒸二三十分鐘便可食用，早餐食用紅參人體容易消化，可以將紅參切片熬粥服用，方便的食用方法就是直接食用，放入口中，慢慢細嚼，但此方法不易吸收，發揮不了紅參的大功效，也可以將紅參磨成粉狀沖水喝或者直接口服，因個人體質不同可增加或減少服用量，但好不要超過2g左右。
紅參怎么吃
紅參作為滋補品，營養價值很高，這個大家都知道，那么紅參怎么吃呢?以下是幾種方法的介紹，希望可以幫助大家解答紅參怎么吃這個問題。
(一)燉煮
紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。(推薦的食用方法)
(二)蒸服
將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)
(三)沖茶
將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(四)熬粥
將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補
(五)嚼食
將紅參切成薄丁片，取2～3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是簡單服用方法。
