秋季如何進補
中國人的飲食習慣,秋天以滋陰為主,一方面要注意水分的補充,保證每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含維生素豐富的水果,如蘋果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果類蔬菜。這三方面都是平時要注意的,針對秋天干燥的空氣,可以多吃些玉米,玉米對口腔潰瘍有一定的治療和預防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水,烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙參等中藥材就好不過了其實還可以選擇一些養生珍品來進補。在秋天小孩和老人家也可以適當地喝些湯水補一下,但急性肝炎者就不適合進補了。
脾虛的人
脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯,以促進脾胃功能的恢復。如芡實粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯的選擇。喝粥還能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥或做湯食用,療效非常好。
胃火旺盛的人
平時喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等,等胃火消退后再進補。
老年人及兒童
由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食欲不振或食后腹脹。因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂羹、白蘿卜湯等消食、健脾、和胃的湯粥。
秋季進補人們往往會選擇煲湯,往往會搭配一些調養的藥材,比如淮山與枸杞相互搭配具有進補益氣的效果,如果搭配不當,不僅沒有益處,反而會損傷身體,因此在選擇藥材的時候,好是了解藥性,甚至要懂一些中醫方面的常識。其次,菌類入湯很鮮美,也非常受人歡迎,但對于各種菌類一定要有清晰的了解,因為食用或處理不當,很容易出現中毒等情況。
結語:小編給大家例舉的這么多秋天佳食物,如果有你喜歡的食物那可要多吃些哦!秋季氣候干燥,所以適當的進補是非常重要的,尤其對于男性朋友來講,想要身體健康就趕緊行動吧。