板栗也就是我們?nèi)粘３３缘睦踝樱憧赡芎芟矚g吃，但你對板栗的營養(yǎng)價值了解多少呢?吃板栗有什么好處?除了直接食用外，板栗的吃法還有哪些?現(xiàn)在小編說給大家講講板栗的養(yǎng)生治病功效都有什么。
板栗的營養(yǎng)價值
板栗又叫栗子，是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
按中醫(yī)理論，“腎主骨，腰為腎之府”。故腰腿酸軟等癥，主要是腎虛所造成。板栗為腎之果，能益腎。
古人用板栗治病、滋補的方法很多。
●用干板栗30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。對病后體虛、四肢酸軟無力有效;
●用板栗、大米適量，共煮粥，加白糖食用，每日1次可補腎氣，壯筋骨;
●老人如用鮮板栗30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次;治跌打損傷
●瘀血腫痛;可用生板栗去殼，將肉研爛如泥，涂患處。
●板栗由于生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃得太多，凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。
●此外，用板栗治病，需要生吃。李時珍介紹的方法是：“以袋盛生栗，懸掛風干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強健。”吃時要細細嚼碎，口感無渣，成為漿液;一點一點咽下去，才能起到效果。
