紅薯那是人人都喜愛的一種食物，尤其是在秋天食用，口感會更好，那你可知道秋季吃紅薯的好處有哪些?紅薯的營養價值都有什么呢?你知道紅薯不能和什么一起吃，否則會有什么后果嗎?
紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。
吃紅薯的好處
●防治便秘
紅薯含有淀粉和纖維素，它們在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，推動糞便通行，并避免毒物在腸內久存。
●防癌抗癌
它含有的“脫氫異雄固酮活性物質”，可抑制癌細胞的產生和增長，特別是對防治腸癌有其獨特作用。
●防治腸胃病
它可中和體內食物產生的酸性，起到調和酸堿平衡的作用，有助于食物的消化吸收。
●防治心腦血管病
它含有膠原和粘多糖，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，促進血液暢通，從而能防治心腦血管病。
●防治老年肥胖
它所含的類似雌激素的物質，除能阻止脂肪在肌體沉積外，還能阻止糖分轉化成脂肪，從而起到防肥減肥的作用。
●抗糖尿病
研究發現紅薯可有效抑制糖尿病。
●防流感
天氣時冷時熱，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
●預防肺氣腫
建議那些吸煙者或被動吸煙者好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
紅薯美容養顏
健康的養顏排毒食法：莫過于每天一個紅薯，現在我們具體看看紅薯的營養的價值以及功效吧。
