飯前喝勺醋
亞利桑那州立大學(xué)的研究表明：Ⅱ型糖尿病或有胰島素抵抗的人飯前喝約2湯匙醋再吃飯，血糖水平明顯下降。研究負(fù)責(zé)人卡羅爾·約翰斯頓博士說：“醋酸能滅活某些淀粉消化酶，延緩碳水化合物的消化。”事實(shí)上，醋的這種作用類似于口服降糖藥阿卡波糖。
少吃快餐和紅肉
明尼蘇達(dá)大學(xué)對(duì)3000名18～30歲的志愿者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃快餐超過2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比，體重增加了4.5公斤。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布萊根婦女醫(yī)院通過對(duì)3700名女性調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每周吃至少5次紅肉者比少于1次者，患Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高29%。愛吃熏肉、熱狗等加工肉類的人風(fēng)險(xiǎn)更高。
香料有藥效
德國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，肉桂中的化學(xué)物能激活胰島素受體的酶，還有助于降低膽固醇和甘油三酯。
身邊有人陪
《糖尿病護(hù)理》雜志上刊登的一項(xiàng)研究報(bào)告指出，獨(dú)居女性得糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加2.5倍。這可能和她們更容易出現(xiàn)吸煙、酗酒等不健康生活習(xí)慣有關(guān)。
