豬膽綠豆粉：豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。

　　菊花粥：秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

　　芹菜粥：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

　　銀耳蓮子粥：去除肝火的佳選擇，圓糯米60克 、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顏的美食。

　　肝火旺的癥狀一般會表現頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、夜臥不寧、易驚、暈厥、嘔血等。

　　肝火旺的癥狀：

　　1. 看口部：口干，口苦，口臭，舌苔發厚，牙齦紅腫，這些都是肝火旺的癥狀。

　　2. 看睡眠：肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩，多夢，容易被驚醒，失眠。

　　3. 看脾氣：肝火旺時還容易心煩意亂，容易發怒，控制不住脾氣。

　　4. 看全身：精神不好，容易瞌睡，頭暈，臉色發紅，身體悶熱，肝火旺的人容易疲倦。

　　5. 女人肝火旺的癥狀：經期推遲，月經不調，經血量沒有規律等。

　　6. 小孩肝火旺的癥狀一般出現在夏天：喜歡蹬被子，有時候還打呼嚕，暴躁易怒。

　　肝火旺還會讓寶寶有口干舌燥、口苦口臭、頭痛頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等這些癥狀。

　　結語：每個人都可能有著不同程度上的肝火旺，我們可以通過觀察自己的外在表現從而了解自己的是否存在著肝炎旺盛的癥狀，如果你存在著文章中提到的這些癥狀那么你可以適當的喝些祛肝火的茶。