今天是處暑，二十四節(jié)氣中的第14節(jié)氣，這也就意味狀以后天氣會(huì)越發(fā)的涼快，處暑養(yǎng)生都有哪些需要注意的事項(xiàng)?處暑食譜的做法你知道多少?小編現(xiàn)在就來(lái)與大家聊聊處暑如何養(yǎng)生，其養(yǎng)生食譜都有什么?

　　處暑食譜

　　處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。以下是參考食譜：

　　麻油石斛花生湯

　　[原料]花生米500克，石斛50克，鹽3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。

　　[做法]將石斛、花生米分別挑選、清洗干凈;石斛切成約1厘米長(zhǎng)的節(jié)，花生米瀝干;鍋內(nèi)放入適量清水、鹽、香料，待鹽溶化后，放入花生米、石斛，武火燒沸，文火煮約1～1.5小時(shí)，待花生米熟透，入口成粉狀即可。食用前，淋入麻油。

　　[功能]養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛扶正。

　　芝麻菠菜

　　[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

　　[做法]菠菜去根洗凈，在開(kāi)水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤(pán)內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

　　[功效]補(bǔ)肝益腎，開(kāi)胸潤(rùn)燥。

　　青椒拌豆腐

　　[配料]豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。

　　[做法]豆腐用開(kāi)水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見(jiàn)方小丁。青椒用開(kāi)水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤(pán)內(nèi)即可。

　　[功效]益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。對(duì)胃口不開(kāi)，食欲不振者尤其適合。