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吃什么對胃不好 八種食物胃不好的人慎食(2)

  養胃的食物

  1、白術豬肚粥

  材料:白術30g,豬肚1只,粳米60g,生姜少許。

  煎服法:將豬肚洗凈切成小片,同白術、生姜加水1000ml,煎煮取汁約600ml,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

  適應癥:用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。>>>養生不養胃 功夫全白費

  2、豆蔻饅頭

  材料:白豆蔻15g,面粉1000g,酵母50g。

  烹制:將白豆蔻研為細末,待面粉發酵后,一起加入制成饅頭。

  適應癥:脾胃氣滯的脘腹脹痛,食欲不振或胃脘冷痛,惡心嘔吐等。

  3、曲末粥

  材料:神曲10~15g,粳米30~60g。

  煎服法:先將神曲搗碎,加水2000ml,煎至1000ml取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次溫服。

  適應癥:脾胃虛弱的、食欲不振、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹等癥。

  4、陳皮雞

  材料:陳皮20g,香附15g,雞肉60g,蔥白10莖,生姜6g,調味品適量。

  烹制:

  ①、擇嫩公雞肉冼凈,切小塊備用。

  ②、將陳皮洗凈,醋炒香附,放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml,將生姜切如米粒狀,蔥白切碎。

  ③、將雞肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁,加適量清水;先以武火煮沸,再以文火燜至藥汁干涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油,炒拌而成。

  ④、以佛手酒50ml送服,日一次,連吃3~5日。

  適應癥:用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證,癥見脘脅脹痛、食少不化、噯氣、惡心、舌苔白膩。

  5、甘松粥

  材料:甘松5g,粳米50g。

  煎服法:先煎甘松取汁,另將粳米煮成稀粥后,入甘松汁,稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。

  適應癥:適用于氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。

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