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秋季養生食譜 7款美餐潤肺止咳

  秋季是咳嗽多發的季節,亦是傷肺的季節,因此秋天一定要潤肺。如何潤肺?咳嗽不停吃什么好?今天小編給大家推薦7款潤肺止咳效果非常好的食譜,營養美味,對身體好,快到下面學學做法吧!

  秋季養生食譜 7款食譜清肺止咳

  1、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉豆腐

  材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(為成人1人的用量)。

  功效:清熱潤肺,化痰止咳。

  做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

  說明:本湯治癥多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

  湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物堿、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。

  豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。

  冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,并可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。

  2、滋潤祛燥止熱咳,香蕉冰糖水

  材料:香蕉3只,冰糖適量。

  功效:氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

  做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

  說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一并自腸臟排出。

  3、清熱潤肺化痰,柚子核桃肉湯

  材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

  功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

  做法:冬瓜取其皮洗凈,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。

  說明:以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫發、枯黃功效。

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