零食一般人都愛吃，工作的時候會放一些在抽屜里，以防餓的時候有東西吃，但是這樣又會影響到我們三餐的正常食用，那么有什么好吃而又健康的零食呢?本期健康大財富就請來了范志紅為我們講解哪些零食好吃有健康，歡迎她上場!
本期嘉賓介紹
范志紅
范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。
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1.葵瓜子，可以養顏。葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2.花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。3.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
4.大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.奶片、奶酪。奶酪固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。
6.無花果，促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質?？上♂屟?，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果。富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖，含糖、鈣。適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9.巧克力。有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10.芝麻糊。有烏發、潤發、養血之功，對癥吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。
11.葡萄干。有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
12.薄荷糖。能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、蘋果等水果。富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
1、影響人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質會損害人的正常消化吸收。
2、容易導致孩子厭食偏食。零食吃多了，孩子就不喜歡吃飯了，因為零食的口味獨特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。
3、養成亂花錢的壞習慣。零食吃多了，孩子往往會越吃越上癮，有點錢就都買零食了，長此以往會讓孩子養成亂花錢的習慣。嚴重的孩子還會產生偷竊行為。
4、吃零食多了孩子容易生病。俗話說病從口入，吃零食時孩子都不洗手，手上的細菌、臟東西都吃到肚子里了，時間長了會引起肚子疼，繼而容易引起生病。
5、影響孩子的學習成績。零食吃多了，孩子往往會分心，心理老惦記著零食，不思學習，這常常會導致孩子學習成績下降。
6、容易引起蛀牙。零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會導致蛀牙。
