秋季快要來了，天氣將會很干燥，容易出現干咳的癥狀，那么秋季我們如何養肺止咳呢?本期的飲食養生匯將討論這一話題，并請了專家吳大真女士為我們講解怎么樣才能養肺止咳以及一些食療方法一起來看一下吧!
本期嘉賓介紹
吳大真
吳大真，早年畢業于北京中醫學院，師承中醫泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫學院、中國中醫研究院針灸骨傷學院、中國醫藥科技出版社、中國中醫藥出版社、中國醫藥報社、同濟醫院、北京中醫藥進修學院、中國藥學會、北京國際醫藥促進會、中國保健協會等單位或部門的負責工作。
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如何養肺止咳
滋燥潤肺
秋令保健養肺為先肺喜潤而惡燥,燥邪傷肺。秋天氣候干燥,空氣濕度小,尤其是中秋過后,風大,人們常有皮膚干燥、口干鼻燥、咽癢咳嗽、大便秘結等癥。因此,中秋后氣候轉燥時,應注意室內保持一定濕度,避免劇烈運動使人大汗淋漓,耗津傷液。秋季飲食應“少辛增酸”、“防燥護陰”,適當多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥熱與助火之品.
防憂傷肺
驚思驚恐等七情皆可影響氣機而致病,其中以憂傷肺甚?，F代醫學證實,常憂愁傷感之人易患外感等癥。特別到了深秋時節,面對草枯葉落花零的景象,在外游子與老人易傷感,使抗病能力下降,致哮瑞等宿疾復發或加重。因此,秋天應特別注意保持內心平靜,以保養肺氣。
補脾益肺
中醫非常重視培補脾胃(土)以使肺氣(金)充沛。故平時虛衰之人,宜進食人參、黃芪、山藥、大棗、蓮子、百合、甘草等藥食以補脾益肺(即中醫所謂“培土生金”),增強抗病能力,利于肺系疾病之防治。
通便宜肺
中醫認為肺與大腸相表里,若大腸傳導功能正常則肺氣宣降;若大腸功能失常,大便秘結,則肺氣壅閉,氣逆不降,致咳嗽、氣喘、胸中憋悶等癥加重，故防止便秘,保持肺氣宣通十分重要。
清肺補肺食物，如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的適當用些藥膳，如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲，豬肺、黨參文火燉服或用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯加蜂蜜水調和常喝?？┛┭∪朔衩醉殹ⅠR齒莧加冰糖水煮飲等。
還需要強調的一點就是飲食要清淡。
補充：怎樣保護肺
一、不要吸煙，煙中的尼古丁會對肺產生嚴重的破壞;
二、要經常呼吸新鮮空氣，清新肺。
養肺止咳的食療方法
川貝燉冰糖
川貝母10克，研為細末，放入鍋中，加冰糖及清水適量，燉沸即可，每日1劑?？蓾櫡沃箍取⒒瞪⒔Y。
雪梨川貝飲
雪梨1個，洗凈，切碎;川貝母10克，研為細末，同放鍋中，放入冰糖，加清水適量煮沸，頻頻飲服，每日1劑?？蓾櫡紊?、化痰止咳。
銀耳燉冰糖
銀耳5克，發開洗凈，放入鍋中，加入冰糖及清水適量，燉至銀耳爛熟服食，每日1劑?？绅B陰潤肺、生津止咳。
羅漢果瘦肉湯
羅漢果1個，洗凈切碎;陳皮10克，切絲;豬瘦肉100克，切絲。加水同燉至豬肉爛熟后，去羅漢果、陳皮，飲湯食肉，每日1劑?？衫須饣怠櫡沃箍?。
雪梨黑豆湯
雪梨1個，洗凈切碎;黑豆30克，同放鍋中，加清水適量，燉煮半小時以后，去渣取汁，頻頻飲服，每日1劑。可滋陰潤肺、化痰止咳。
蔗汁蜜糖飲
甘蔗適量，榨汁約100毫升，與蜂蜜適量拌勻，頻頻飲服，每日1劑?？蓾櫾锘?、養陰止咳。
