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補血的食物有哪些 五美食補血養顏防疾病(2)

  吃什么補血

  烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產后虛弱、崩中帶下。

  阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐。”>>>吃什么補血 5平民食物幫助女人滋補養顏

  紅棗:紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。由于紅棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養肝的目的。

  桑葚:《中華本草》:“歸肝腎經。滋陰養血,生津,潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩,腰酸耳鳴,須發早白,失眠多夢,津傷口渴,消渴,腸燥便秘。”《本草綱目》記載“桑葚能補五臟,利關節,通血氣,安神定志,明目烏發。”

  發菜。發菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產后也可用發菜煮湯做菜,作為補血之用。

  胡蘿卜。日本人稱胡蘿卜作人參,它含有豐富維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益。

  菠菜。菠菜是補血蔬菜中的重要食物,含豐富鐵質的胡蘿卜素,補血效果極好。>>>吃什么補血 8藥膳補氣血

  黑豆。黑豆可以生血、烏發,黑豆的吃法有很多種,女性產后補血可用烏豆煮烏骨雞。

  桂圓肉。桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物,對于孕婦、兒童不適合。

  此外,動物肝臟也是女性補血的不錯的選擇。動物肝臟含有豐富的鐵質,能增強骨髓的造血功能,又含有豐富的維生素A,能促進人體對鐵質的吸收,補血效果也十分良好。

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