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20121106快樂生活一點通美食:香菇炒雞腿的做法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:張興佳

發表時間:2024-12-06 10:55

  本期的快樂生活一點通美食節目中,我們將要和大家分享香菇炒雞腿的做法。這道菜做法可以有很多,我們從中為您精心挑選了兩個,方便您根據自己的實際情況來做選擇!

  該視頻主要文字介紹:

  香菇炒雞腿的做法

  做法一

  食材

  雞腿;香菇

  大蒜;干辣椒

  干花椒;豆瓣

  八角;姜

  蔥

  制作步驟

  1、雞腿切成塊,下開水汆一下,撈起來,用冷水沖一下。

  2、準備好,干辣椒,干花椒,大蒜,蔥 八角,姜,3.取一鍋,加油,下雞塊扁炒出油,然后加豆瓣和準備好的調料,加醬油,鹽,炒香4.后加香菇,和水,燉15分鐘就好了。

  做法二

  食材明細

  雞腿兩只

  香菇幾朵

  蔥、姜、蒜、鹽、柱侯醬、生粉、麻油、胡椒 少許

  做法

  1、先將雞腿洗凈去骨切片,用鹽、柱侯醬、生粉、胡椒腌制入味,蔥姜蒜切粒,蔥白和蔥綠分開,香菇泡發后切片。

  2、鍋熱放少許油,炒香香菇備用。

  3、鍋熱放少許油,炒香蔥白和姜蒜。

  4、放入雞腿肉炒。

  5、雞腿肉快熟時加入香菇、蔥綠,勾一個欠汁,淋上麻油即可。

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