孕婦能吃海鮮嗎

　　對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此，孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。

　　孕婦能吃哪些海鮮?

　　蝦是很好的，富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。 海魚要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因?yàn)楹ｔ~中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。>>>合理的吃海鮮 美味又健康

　　孕婦吃海鮮要注意什么?

　　第一、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　第二、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　第三、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。

　　適合孕婦的海鮮做法

　　清蒸大龍蝦

　　原料：龍蝦100克，姜5克,醋15克,香油1克

　　做法：

　　1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;>>>過(guò)食海鮮　危害多多

　　2、姜切碎成蓉;

　　3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;

　　4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

　　結(jié)語(yǔ)：海鮮雖然是人人都喜歡吃，但有些人會(huì)對(duì)海鮮起過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)海鮮過(guò)敏的朋友好不要食用，以防除害到你的身體健康，孕婦在吃海鮮上也要多加注意，現(xiàn)在的海鮮含泵量超標(biāo)，好不要食用來(lái)路不明的海鮮。