燕麥：21世紀超優健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵，可提供每天約1/3的鐵質需求量!此外，可溶性纖維、鈣含量也相當豐富，對骨質、心血管、減重...都有助益。

　　黑木耳：低卡、高纖，質優減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。

　　葡萄干：迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。

　　補血吃什么好

　　酸菜牛肉>>>吃什么補血 8藥膳補氣血

　　原料：牛肉300克、四川酸菜100克;

　　配料：野山椒50克、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量、花椒20粒、鹽、料酒、蛋清、雞粉各少許，細粉絲100克;

　　菜牛肉做法：

　　1、先將買回的牛肉清洗干凈后，切片，沖水，然后在牛肉加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘;

　　2、打開酸菜包，切成小節，透一下水，然后瀝干水份備用;

　　3、野山椒切碎與干辣椒放在一起，其他的佐料：蔥、姜、蒜和花椒都準備好;

　　4、小火，放少量油，放入花椒粒炸香，火不能太大，否則花椒容易炸糊;

　　5、花椒炸出香味，再放入干辣椒稍炸后，放蔥、姜、蒜轉中火炒出香味，再放入酸菜炒透;>>>吃什么補血 5平民食物幫助女人滋補養顏

　　6、放入野山椒(連同湯汁)，加水，加點鹽和雞精調味，煮5--10分鐘，煮的時間越長，味道越濃，一定要把酸菜的味道煮出來;

　　7、把粉絲泡好后，撈起放在碗底;

　　8、湯底煮好，放入牛肉片煮熟;另炒香部分干辣椒和野山椒，鋪在成品上，撒些蔥花即可，也可以把花椒與干辣椒沖油;

　　結語：牛肉是好的補血食物，在日常生活中我們可以多食用些，喜歡喝茶的朋友可以在杯子里放幾個紅棗一起泡著喝，也有補氣血的功效，文章中提到的這些補血食物大家平時可以多吃些。