紅燒帶魚
原料:帶魚10克，植物油5克，醬油、白糖各適量。
紅燒帶魚的做法:
帶魚洗凈，破肚去內(nèi)臟，去頭牙，砍成菱形塊，晾干水分;油放入鍋中燒至七成熱，先放少許鹽于油鍋中，放入帶魚炸至兩面微黃，再加入醬油和白糖，改為中火再將帶魚煎15分鐘，起鍋即可。
紅燒帶魚功效:補益肝腎，強筋健骨。>>>腎虛你真的了解嗎 揭秘它與腎臟之間關(guān)系
保健應(yīng)用:佐餐食用。適用于腰膝酸軟無力者。
沙鍋豆腐
原料：南豆腐500克，香菇、冬筍、火腿、熟雞肉各50克，熟豬油50克，口蘑25克，菜花100克，蝦子1克，精鹽9克。豌豆苗、蔥、姜各25克，鮮湯750克，雞油5克，味精、黃酒各適量。
沙鍋豆腐的做法：
(1)將南豆腐上籠蒸15分鐘，取出涼涼后切成長3厘米、寬O.6厘米的條狀，下沸水鍋焯水后取出瀝干;菜花去雜，洗凈，入沸水鍋焯水后撈出，過涼水后切成小塊;豌豆苗
揀洗干凈：蝦子放人碗中，用水浸泡2分鐘后洗凈泥沙;冬筍、火腿切成片;口蘑切成薄片;香菇?jīng)_洗干凈;熟雞肉片成斜刀片，均入沸水鍋焯水后撈出。>>>十二個反應(yīng) 看男人是否腎虛
(2)炒鍋加豬油燒熱，下蔥、姜、蝦子煸炒出香味，加入鮮湯，燒沸后撈出蔥、姜不用，下入香菇、冬筍片、火腿片、口蘑片、雞肉片、菜花、黃酒、精鹽，再燒沸下人豆腐條略煮，起鍋倒人沙鍋內(nèi)，加蓋燉至人味，轉(zhuǎn)微火燉15分鐘后調(diào)入味精，撒上豌豆苗，淋上雞油即可。
沙鍋豆腐功效：補腎壯骨，美容抗老。適用于久病體虛、肢體無力、耳聾健忘等癥。
