到了冬天很多的人都會有陰虛的癥狀，那么你知道應該如何來養陰么?今天我們請來了王雷做客天天養生視頻給我們講解養陰的食物。

　　本期節目請到的嘉賓是中國民主同盟盟員;國家中醫藥管理局主管王雷，講養陰的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　養陰的食物

　　1、輕微干咳--百合

　　“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

　　強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

　　2、心神不寧--蓮子

　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽?！渡褶r本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食能延年益壽。

　　小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

　　強效食補：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

　　3、面色晦暗--銀耳

　　銀耳每100克干品中含蛋白質5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

　　小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。

　　強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

　　4、稍有痰火--秋梨膏

　　“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　小零嘴食用：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。

　　強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

　　5、身體虛弱--西洋參

　　西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。

　　小零嘴食用：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。

　　強效食補：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。

　　6、體態臃腫--蘋果

　　一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

　　小零嘴食用：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。

　　強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，后用蜂蜜調味。

　　7、筋骨疼痛--山藥

　　山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

　　小零嘴食用：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。

　　強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

　　本期嘉賓介紹

　　王雷

　　中國民主同盟盟員;國家中醫藥管理局主管、中華中醫藥學會主辦的《中華養生保健》雜志主編;中華中醫藥學會科普分會常務副秘書長;世界醫學氣功學會副秘書長;北京市中醫藥學會科普分會常委。

　　曾獲得中華中醫藥學會頒發的“百名優秀中醫健康信使”、2010年“全國中醫藥科學普及金話筒獎”獲得者等榮譽稱號。

　　現為河南衛視《國醫養生堂》節目主編，北京大醫堂養生機構養生顧問。曾先后作為主講嘉賓被北京電視臺、中國教育電視臺、山東衛視等媒體邀請做養生保健推廣工作。自2005年開始，受邀于全國各地各單位為各階層人士進行中醫藥科普養生講座。

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