蛋白質是我們人體中必不可少的一種營養元素，那么你知道蛋白質有哪些作用么?今天我們請來了王興國做客天天養生視頻給我們講解。

　　本期節目請到的嘉賓是遼寧省營養學會理事、大連市營養學會副秘書長王興國，講蛋白質的作用。

　　該視頻主要文字介紹：

　　蛋白質的作用

　　蛋白質平衡女性荷爾蒙

　　攝取足量的優質蛋白質是維持女性體內荷爾蒙(特別是雌激素、孕激素)的關鍵。足量的荷爾蒙水平可以維持正常的月經周期，可以讓你身體曲線優美，可以讓你感受戀愛的滋味……總之好處多多!適當多吃些大豆吧，大豆中不僅還有足量的蛋白質，還有許多植物雌激素，讓你健康又美麗!

　　蛋白質改善皮膚狀況

　　人的皮膚 、肌肉，甚至指甲、頭發都是以蛋白質為主要成分構成的。組織的更新、損傷后組織的新生修補，蛋白質的作用都功不可沒。對于女性來講，足量的蛋白質在皮下組織起到一定的支撐作用，使毛孔縮小，減少油脂分泌。皮膚過干時，蛋白質又能減少皮膚角化，加上充足的水分，皮膚很快就能恢復水潤光滑了!

　　蛋白質讓人變聰明

　　蛋白質是構成大腦的主要物質之一，當蛋白質攝入不足時容易產生疲倦、記憶力下降等現象。足夠的蛋白質能提高右半腦感性思維能力，讓你在舉手投足間更有感染力，更具女人味。每日攝入的動物蛋白質和植物蛋白質比例好為1：2。素食主義者們要注意了，植物蛋白會缺少某種氨基酸而使蛋白質不能充分利用，好混合搭配。

　　蛋白質助你完成瘦身計劃

　　相比于糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量低，消化過程中耗能大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內，并且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中，建議比平時多吃20%的蛋白質哦!

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　　本期嘉賓介紹

　　王興國

　　大連市中心醫院營養科主任，主任醫師。原在大連醫科大學附屬第二醫院就職，2010年3月調入大連市中心醫院?，F為遼寧省營養學會理事、大連市營養學會副秘書長。

　　1988年考入廣州中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學系，師從營養學家何志謙教授。1993畢業后從事臨床營養工作至今。在完成住院病人營養配餐、臨床營養支持、營養門診咨詢、臨床營養學教學、公共營養師培訓等業務工作的同時，發揮自己的專業優勢，與各個媒體合作，開展營養宣傳教育工作。近年來，出版飲食營養保健類著作10余部，發表學術論文多篇;科普文章數百篇，科普講座百余場。2008年搜狐的博客“營養師王興國的觀點”被評為“搜狐十大健康衛士”博客。