香菜有一股特殊的味道，有的人喜歡吃而有的人卻不喜歡吃，但是它的功效可是非常的多，連它的根也營養十足，今天我們請來了徐靜做客天天養生視頻給我們講解香菜的功效與作用。
本期節目請到的嘉賓是中國營養聯盟理事高級講師徐靜，講香菜的功效與作用。
該視頻主要文字介紹：
香菜的功效與作用
香菜辛、溫，歸肺、脾經;具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期， 香菜的圖片(20張)透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
1.麻疹：
香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
2.胃寒痛：
香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛：
香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
4.消化不良、食欲不振：
芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5.高血壓：
用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
6.呃忒：
羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。
7.胸膈滿悶：
芫荽子研末，每次3克，開水吞服。
8.嘔吐：
反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
9.眼角膜生翳：
種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。
10.傷風感冒：
香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
香菜的作用
中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹：
香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風感冒：
香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛：
香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。
4、香菜治嘔吐：
反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
5、痔瘡腫疼與脫肛：
香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
6、胸膈滿悶：
芫荽子研末，每次3克，開水吞服。
7、香菜治高血壓：
用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
8、香菜治消化不良、食欲不振：
芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
9、呃忒：
羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。
10、香菜治眼角膜生翳：
種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。
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本期嘉賓介紹
徐靜
中國營養學會會員，營養師職業資格鑒定考證培師，中國營養聯盟理事高級講師，CAC全國職業培訓與就業促進專家師資委員會膳食營養課程師資，榮獲第四屆中國營養師年會金牌講師大賽“金牌講師”稱號.，北京人民廣播電臺體育臺FM102.5 飯點說吃欄目。
香菜根的功效
1、芫荽250克，搗汁，分三次沖酒溫服，治乳癰初起。
2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透發麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，熏洗軀干手足(勿熏疹面)，亦可透發麻疹。
3、芫荽子，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。
4、治小兒麻疹初起，疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮芫荽60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
5、治感冒：芫荽30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服用。
6、治胃寒痛癥：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升。
