補腎吃什么

　　蒜蓉烤蝦——補腎壯陽

　　原料：冰鮮對蝦6只，蔥、姜、蒜、橄欖油、料酒、鹽適量。

　　做法：冰鮮對蝦自然解凍，剪去蝦槍和蝦須;用剪刀沿蝦的脊背處剪開至蝦尾，用牙簽剔除蝦腸;用刀把蝦肉縱向切開，但不要全部切斷，然后展開，再橫向拍一下蝦肉;用鹽和料酒涂抹蝦肉，腌制10分鐘;把蔥、姜、蒜剁成蓉拌在一 起，添加一勺橄欖油攪拌均勻;將蝦平展鋪在烤盤內的錫紙上，將拌好的蔥姜蒜末均勻地攤平在蝦背上;置烤箱中層，200℃上下火，烤約15分鐘即成。

　　功效：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　薯仔燜羊肉——補腎壯陽驅寒

　　材料：羊肉300克、薯仔200克、姜片20克、干蔥10克、八角2粒，鹽、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。

　　做法：羊肉洗凈，切塊飛水備用;薯仔去皮洗凈，切件飛水備用;開鍋下油，爆香姜片和干蔥，下羊肉翻炒片刻，濺米酒，下適量水、八角、生抽、胡椒粉和薯仔，慢火燜稔，后收汁調味便可。

　　功效：羊肉鮮嫩，營養價值高，具有補腎壯陽、補虛溫中、暖中祛寒作用，一直是冬季備受眾多食客喜愛的食材之一。適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

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