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20110322健康大智慧:湯立新講春分養生的方法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:周偉

發表時間:2024-12-06 10:49

  一年之中有24節氣那就說明每個節氣我們都要換一種養生的方法,今天我們請來了湯立新做客健康大智慧給我們講解春分養生的方法。

  本期節目請到的嘉賓是第三批全國老中醫藥專家學術繼承人湯立新,講春分養生的方法

  下面是本期視頻的內容簡介:

  春分養生的方法

  多吃時令菜

  兩千多年前的孔子就告誡我們“不時,不食”,就是說,不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的,而藥物、食物的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。

  春令時菜包括有養陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

  給腸胃放假

  人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚里,除腸胃之外,人體多個臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會發生大腦昏昏然的原因所在。

  如果每周都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

  養肝排毒

  春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡,在中醫里,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。

  酒傷肝腸,因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。

  春令健康美食情報

  法國人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養生功效眾所皆知,“真功夫”新近推出“鮮潤四珍湯”,從藥膳養生的角度出發,以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價實,能喝出“住家老火湯”的味道。

  雪耳、黃豆的養生功效自不言說,鳳爪也是被不少人奉為養顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上“值錢“的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質、氨基酸等營養成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。

  不要以工作忙碌為理由“虐待”自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛,生氣足,五臟功能處在佳狀態,是消化、吸收營養的好時候,此時飲湯對補充營養能起到事半功倍的效果。

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  本期嘉賓介紹:

  湯立新

  副主任醫師、碩士研究生導師。第三批全國老中醫藥專家學術繼承人。 從事臨床、科研、教學工作十八年,運用中醫經絡理論,臨床以傳統針灸方法為主,靈活應用針、灸、罐等治療手段,治療面癱、頭痛、失眠、頸肩腰腿痛、?風、亞健康、高血脂等疾患有較深體會,善于應用八脈交會穴治療月經病、更年期綜合征、肥胖等內分泌系統疾病,臨床療效好。

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