蘑菇、青蘋果護肝。

　　世界衛生組織曾發布消息稱，多吃果蔬有助于肝臟排毒，可使患肝癌的幾率減少52%。肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素，能協助修復肝功能，預防脂肪肝。肝臟還喜歡綠色食物，比如青蘋果、菠菜等，它們有益肝氣循環、代謝，能消除疲勞、舒緩肝郁。

　　花菜、黑提補腎。

　　中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用，與豬腎或羊腎、黑木耳一同爆炒吃，可補腎強身。

　　山藥、桑葚健脾胃。

　　腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。山藥中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助于胃的消化吸收功能，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥有很好的輔助治療作用。桑葚含有豐富的維生素、有機酸和活性蛋白，經常食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動，可以開胃潤腸。

　　萵筍、櫻桃保養關節。

　　美國科學家發現，櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液循環，有助于尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎引起的不適，對消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽視的補鈣蔬菜，有助于強筋健骨。

　　豌豆、柚子防腳氣病。

　　體內缺乏維生素B1的人容易受到腳氣病的困擾，應多吃富含維生素B1的食物。除了全谷物食物中富含維生素B1外，蕓豆、豌豆、芹菜葉、萵筍葉以及柚子和臍橙中維生素B1的含量也較為豐富，可有效預防和治療腳氣病。