謹記2點夏季方可健康養生
養護陽氣
中醫認為，萬物生長要順其季節自然。廣東省第二中醫院院長涂瑤生說：“春夏養陽，秋冬養陰。在春夏之交，自然界陽氣升發，養生宜順時而養，需要護養體內陽氣，使之保持充沛。”
如何養陽氣呢?涂瑤生指出，首先是飲食調理，多吃辛甘微溫食物，像韭菜、生姜、蒜等辛香之物，不僅能讓陽氣升發，有助維護人體陽氣，同時，還有溫散祛濕的作用。但此時不適宜吃大辛大熱的食物，比如辣椒等。
春夏養陽除了在飲食方面下工夫外，睡眠也十分重要。中醫認為，熬夜容易耗損人體的陽氣和陰液，陽氣耗傷會導致精神疲倦、火氣上升，出現咽喉痛、長暗瘡等癥狀。因此，要注重睡眠，尤其要注重子午覺，即中午12點-2點和晚上12點-2點，這兩個時段陰陽相交，要平靜入睡。特別是晚上12點-2點，人體產生的褪黑素比較多，這時候要進入深睡眠。晚上過了兩點再睡，就算你再睡10個小時都很難補回來。在中午，也是陰陽之交，也應睡一下，哪怕打盹15分鐘，下午的工作效率也會提高。
值得提醒的是，這時候氣溫不穩定，容易受涼感冒，所以要注意保暖。
推薦食療
銀耳燉鵪鶉蛋
配料：銀耳20克，鵪鶉蛋4個，冰糖或白糖適量。
做法：銀耳洗凈，用水發開除蒂，鵪鶉蛋煮熟后撈出剝殼。將食材放入燉盅，加清水和冰糖，隔水燉。
棗杏栗子燜雞
配料：嫩雞1只，栗子100克(去殼去衣)，杏仁10克，紅棗5枚，蔥段、姜絲、核桃仁，調味料適量。
做法：將杏仁、核桃仁用沸水燙后去皮;雞洗凈，切塊，爆香，燒至四成熟時，將杏仁、核桃仁、紅棗等一同放入燜熟。
