汪記餡餅

　　老字號專做手工餡餅，有肉、綠豆和椰子類，當日生產，保證新鮮。吃起來外皮很酥，入口即化，餡料又香又多、細膩軟糯，不油不膩，口感很好。有零售也有禮盒裝。

　　地址：思明區龍頭路街

　　原巷口魚丸

　　很簡陋的路邊小鋪子，低矮的木桌和塑料凳子。店里出名的是鯊魚丸，放在一次性紙杯里端上來，白白的，嫩嫩的;吃起來，丸子夠Q，丸湯夠鮮，好不痛快。在原巷口魚丸店里面有6元的魚丸和16元的鯊魚丸，2種魚丸的湯底是一樣的，比較清淡，但味道很好;16元的鯊魚丸除了個頭比6元的大以外，里面的餡料也不一樣。

　　地址： 思明區龍頭路62號(近工商銀行)

　　電話： 0592-2064982

　　馬拉桑

　　沒喝“馬拉桑”，等于到鼓浪嶼沒喝過果汁。新鮮的水果，當面現榨：草莓汁是整整一袋子草莓;橙汁則是好幾個橙子榨出來的;菠蘿汁是大半個菠蘿……無任何添加，貨真價實，而且大部分都只要5元錢。走累了抄起一杯，別提多幸福了。

　　地址： 思明區龍頭路181號

　　電話： 0592-2069259

　　沙茶面

　　其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

　　燒仙草

　　將熱騰騰的仙草原汁澆在配料上，就會成為一碗燒燙美味的燒仙草，里面加的配料各有不同，大致上在臺灣不脫離大紅豆、小蜜紅豆、蜜綠豆、芋頭番薯圓、涼圓、小湯圓、薏仁、麥片、龍眼肉與八寶等等，重要的是吃食會另外附贈一包干花生，淋上燒仙草后攪拌，香味四溢，好吃又燙口。夏天還可以享受凍晶體狀的仙草凍，配上冰鎮的奶茶，味道也是一絕。

　　金包銀

　　鼓浪嶼隨處可見的地方小吃，3塊錢一個，一般一直用蒸籠蒸著，所以是熱熱乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜餡，有香菇豆干什么的。

　　椰子餅

　　廈門特產。制作方法在本地餡餅中也屬獨特。以新鮮椰蓉、雞蛋和奶油烘烤而成，餡料彈，皮酥脆，融合了椰香和奶香，出鍋時烤香濃厚，可做早餐，冷卻后口感清爽，適合配茶。