肝癌聽到這個詞大家肯定都覺得很害怕，它的死亡率是非常之高的，那么你知道如何治療肝癌么，你知道肝癌患者的飲食么?今天我們請來了賈繼東做客健康北京給我們講解。

　　本期節目請到的嘉賓是首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病研究中心主任賈繼東，講肝癌患者的飲食。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　肝癌患者的飲食

　　1、注重能量的補充

　　肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

　　2、脂肪的攝入量

　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食，可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質，誘發肝性腦病。

　　3、應多補充維生素

　　維生素A、C、E、K等，都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C，主要存在于新鮮蔬菜、水果中。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

　　4、肝癌晚期出血后的飲食

　　出血停止之后，一般可選加糖牛奶、雞蛋、藕粉、菜汁、豆漿等，并適當加一些含食鹽的主食配制飲食。病情穩定后，可在上述主食的基礎上，適當地加用稀飯、面條、碎肉、菜泥、豬肝等。

　　5、礦物質的攝入量

　　科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。應多吃含有抗癌作用，微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

　　6、應進食易消化食物

　　如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

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　　本期嘉賓介紹：

　　賈繼東

　　醫學博士、主任醫師、教授。現任首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病研究中心主任，博士生導師。為北京市“科技新星計劃”、“跨世紀優秀人才工程”及“十百千”優秀人才工程入選者，享受國務院頒發的政府特殊津貼。現任中華醫學會 肝病學分會主任委員、中國肝炎防治基金會 副理事長、中國免疫學會感染免疫分會副主任委員、亞太地區肝病學會(APASL)前任主席(2009-2010)、美國肝病學會 (AASLD)會員和歐洲肝病學會(EASL)會員;《中華肝臟病雜志》副主編、《中華內科雜志》編委、《臨床肝膽病雜志》共同主編、《肝臟》編委，同時被聘為 Journal of Gastroenterology and Hepatology 和Hepatolgoy International副主編，Gut編委。