夏季飲食

　　蓮藕—潤(rùn)肺滋陰

　　功效：性味甘寒，可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰。這樣吃：先取0.5錢(qián)蓮子心，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續(xù)煮10分鐘，后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加入冰糖調(diào)味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神，幫助入眠。

　　提醒：蓮藕屬淀粉，正減肥或體重過(guò)重者，若吃了蓮藕，則其他淀粉如飯、面就應(yīng)酌量減少。

　　芹菜—袪濕降火

　　功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

　　這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1個(gè)蘋(píng)果，去皮切小塊，放入果汁機(jī)，加350~500ml開(kāi)水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。

　　提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病，不過(guò)限鉀的腎臟病患者，宜先咨詢醫(yī)師。

　　番茄—消暑解渴

　　功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。

　　這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈，半顆奇異果削皮切小塊，及500ml。低脂優(yōu)酪乳，放進(jìn)果汁機(jī)，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

　　提醒：若不習(xí)慣優(yōu)酪乳黏稠口感，可以加100ml開(kāi)水?dāng)嚧?，口感更佳，?5分鐘內(nèi)喝完。

　　甘蔗—清涼利尿

　　功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

　　這樣吃：20克綠豆、洗凈，加400ml水，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會(huì)有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

　　提醒：甘蔗成分為醣類，要注意甜分，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過(guò)重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗。

　　結(jié)語(yǔ)：今天小編給大家介紹的四款夏季養(yǎng)生食譜，方法并不是很難，一學(xué)就會(huì)，即可以吃到美食又可養(yǎng)生健體，大家可以在家里多嘗試的做下，經(jīng)常食用才能達(dá)到良好的效果，但有些人群需要特別注意下自己是否可以食用。