5類食物抵抗壓力和憂郁

　　一、多糖類食品：

　　糖類可透過血清素的提升來舒緩壓力和改善情緒，不過單糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物類的攝取中盡量多采用多糖飲食較佳，因為它們消化較慢，提升血清素的過程較平順，是較理想的食物來源。

　　現(xiàn)代許多精制的食物多缺乏多糖類，以單糖為主，在高壓力的環(huán)境下，相當不合適。

　　多糖類食品包括全谷米、大麥、小麥、燕麥、瓜類和含高纖維多糖蔬菜與水果等等。

　　二、蛋白質食品：

　　許多跟情緒安定有直接關系的蛋白質胺基酸是制造情緒荷爾蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和退黑激素，白胺酸可制造生長激素，以及甲狀腺素等東西，都是人體不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火雞肉等等，是含色胺酸食品，憂郁癥者可充分攝取。

　　三、脂肪類食品：

　　過量的膽固醇是心血管疾病及中風的危機因子，但是過度低下的膽固醇濃度也是憂郁癥和慢性疲勞癥候群，甚至是精神異常的成因之一，所以必須注意維持正常的膽固醇攝取量。

　　另外，魚油是良好的不飽和脂肪酸食物來源，醫(yī)學證實對心臟病、高血壓、胃腸道癌、干癬、風濕性關節(jié)炎有保健療效。近年來的前瞻研究也顯示，多攝取魚油可改善憂郁及焦慮。此外，蔬菜油因含有高量的丙亞麻油酸(GLA)，對治療憂郁癥也有效。

　　四、維生素及礦物質食品：

　　維生素是人體內所有生化過程中必需品，包括維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B12、胡蘿卜素、葉酸等等，每一樣都同等重要，此外，鈣、鎂、硒、鋅等也忽略不得。女性在攝取鈣、磷、鐵質等的比重得更多，以防日后停經后的骨質疏松癥和更年期后憂郁癥的到來。

　　五、水：

　　人體超過80%是水分，水是所有身體運作的基本環(huán)境，想健康無憂，得多喝水，增加廢物排泄，洗滌身心。

　　結語：大家身上的壓力各不相同，但是食物是改善和影響人情緒的強力因素之一，所以，無論壓力多大，都可以選擇食物來為自己緩解壓力，減輕憂郁。希望大家在日常生活中，可以用小編的方法，可以化壓力為動力。