貧血吃什么好
參歸銀鯧湯
制法：鯧魚500克黨參30克當(dāng)歸15克生姜3片 。1/鯧魚去鱗，腮，內(nèi)臟，鍋燒熱加油放姜，把魚煎至微黃。2/黨參，當(dāng)歸洗凈，加清水適量，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一小時(shí)，下鯧魚煲熟，調(diào)味供用。
功效：健脾、補(bǔ)血、補(bǔ)氣。
首烏紅棗粥
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
參耆竹絲雞湯
制法：用料竹絲雞1只(約750克)豬瘦肉150克黃耆30克 黨參30克 去核 紅棗10個(gè) 生姜3片 1/竹絲雞去內(nèi)臟，洗凈，斬件，豬瘦肉洗凈，一起放入沸水中焯一下，過冷水。2/紅棗。黃耆。黨參洗凈 3/把全部用料鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再用文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，適用于平素體虛貧血，或產(chǎn)后病后虛嬴，癥見乏力體虛。
