現在大大威脅我們身體健康的肝病肺脂肪肝莫屬了，那么你知道脂肪肝的飲食嗎?敬請收看本期的央視健康之路聽聽賈繼東的講解。
本期節目請到的嘉賓是首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病研究中心主任賈繼東，講脂肪肝的飲食。
該視頻主要文字介紹：
脂肪肝的飲食
一、脂肪肝的食療方：
1.何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服食。
2.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條(約500克)，玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調味，分2～3次服食。
3.菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。
4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。
5.兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。
二、脂肪肝吃哪些食物對身體好：
山楂、制何首烏、雪蓮果、 燕麥 、玉米 、海帶 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、蘋果、牛奶 、洋蔥 、甘薯 ，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等
1.脂肪肝吃什么花茶?
1). 紅花山楂橘皮茶：紅花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1劑，分數次當茶飲。
2). 荷葉山楂丹參茶：荷葉、山楂丹參10g，每日泡茶飲，數次多飲。
3). 金歸揸橘茶：郁金、當歸各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶飲，每日1劑，分2-3次內服。
4). 金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水適量，煎取藥汁代茶飲，每日1劑，每早中晚3次服。
5). 三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取藥汁，或沸水沖泡代茶飲，每日1劑。
2.脂肪肝吃什么花草藥膳?
1).金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調味。
2).魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。
3).脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。
4).玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
5).白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
6).黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
7).當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
8).紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
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本期嘉賓介紹
賈繼東
醫學博士、主任醫師、教授。現任首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病研究中心主任，博士生導師。為北京市“科技新星計劃”、“跨世紀優秀人才工程”及“十百千”優秀人才工程入選者，享受國務院頒發的政府特殊津貼。現任中華醫學會 肝病學分會主任委員、中國肝炎防治基金會 副理事長、中國免疫學會感染免疫分會副主任委員、亞太地區肝病學會(APASL)前任主席(2009-2010)、美國肝病學會 (AASLD)會員和歐洲肝病學會(EASL)會員;《中華肝臟病雜志》副主編、《中華內科雜志》編委、《臨床肝膽病雜志》共同主編、《肝臟》編委，同時被聘為 Journal of Gastroenterology and Hepatology 和Hepatolgoy International副主編，Gut編委。
