美白食物——蔬菜篇
據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜，而維生素C、維生素A是主要的美白成分，所以蔬菜也是重要的美白食物之一。在眾多的蔬菜種類中，美白效果顯著的蔬菜有：豌豆、白蘿卜胡蘿卜、蘆筍、甘薯、蘑菇、豆芽
美白蔬菜—白蘿卜
美白成分：維生素C、維生素A
白蘿卜富含維生素C，能防止皮膚老化和黑色色斑的形成，令皮膚保持白皙美麗。另外中醫也認為，包蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。
美白吃法：清炒、炒肉、腌制、煲湯
美白蔬菜—豌豆
美白成分：維生素A、維生素C
豌豆中含有非常豐富的維生素A和維生素C，據《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效，是非常不錯的美白蔬菜。
美白吃法：清炒、涼拌、炒肉
