草莓燕麥粥
材料:燕麥100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML
做法:
1.食材準備。
2.草莓切丁。
3.鍋中水燒開。
4.倒入燕麥片。
5.迅速攪拌。
6.蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉小火
7.加入牛奶,關火。
8.加草莓。
9.即成。
竹炭吐司
材料:A:高筋粉450g,糖45g,酵母6G,竹炭粉2小匙,水250g,鹽1/2小匙,B:黃油30G,奶酪適量
做法:
1.按照先液體后粉體的原則,將A材料放入面包機中(程序8,20分鐘)攪拌成團;
2.加入黃油(程序8),揉到擴展階段,準備發酵;
3.第一次發酵結束,取出排氣,分割滾圓成2份,餳15分鐘;
4.餳好的面團,搟成方形,翻面,鋪上奶酪;
5.卷成圓柱體,放入吐司模子,二次發酵1個小時;
6.發至8分滿;
7.烤箱預熱200°,蓋上蓋子,30分鐘。