隨著人們的生活水平提高了，很多人都變懶了喜歡買速凍食品回來吃，那么你知道如何挑選速凍食品嗎?敬請收看本期的明星加油站聽聽張曄的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是解放軍309醫院營養科原主任張曄，講如何挑選速凍食品。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　如何挑選速凍食品

　　第一步

　　如果要購買速凍食品的話，一定要放到后再購買，等買完其他東西之后要去買單之前再購買速凍食品。

　　第二步

　　速凍食品往往對保鮮要求比較高，所以主要的是檢查該食品的生產日期和保質期，檢查食品有沒有過期，檢查生產日期字跡是否清晰，擦一下看看會不會被擦掉。

　　第三步

　　檢查食品的手感怎樣，一般而言，速凍食品會比同類的非速凍食品稍微硬一些，但是如果摸上去太硬的話，那就可能是冷凍的時間過長，不夠新鮮。

　　第四步

　　透過包裝袋或者保鮮膜，檢查內里食品的情況，包括食品的形狀、顏色、完整度等等，食品完整度要好，不能有缺損壓痕，顏色要與正常一樣，不能有斑點霉跡。

　　第五步

　　檢查保鮮膜外表貼的標簽是否有被覆蓋，謹防雙重標簽的速凍食品。

　　第六步

　　檢查速凍食品的包裝袋或者保鮮膜是否有破損的痕跡，一般而言除了散賣的之外，其他的食品盡量不要有破損。

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　　本期嘉賓介紹

　　張曄：

　　解放軍309醫院營養科原主任，營養師，對臨床多種疑難病、常見病、危害病有豐富的營養治療經驗。