一旦得了糖尿病，有很多食物是不錯吃的，可有些人總會忘記應該吃什么不該吃什么，這樣往往會造成一些不必要的麻煩，其實糖尿病患者重要的就是飲食上的注意，良好飲食習慣可以幫你改善自己的體質，那生活那些食物能吃，那些不能吃呢?敬請收看本期的健康五六點聽向紅丁老師講糖尿病人食譜。

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病人食譜

　　早餐：

　　1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

　　2、副食:

　　①煮雞蛋或荷包蛋一個。

　　②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

　　午餐：

　　1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

　　2、副食:

　　①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

　　②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

　　晚餐：

　　1、主食:

　　①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。

　　②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

　　2、副食:

　　①蔬菜、豆制品等。

　　②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

　　加餐：晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。

　　糖尿病人吃什么好

　　專家指出，糖尿病人血糖高的“三宜”食物主要是指以下幾種：

　　1.五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;

　　2.豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯;

　　3.苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防并發癥的效果會更好。

　　專家指出，糖尿病人高血糖飲食的“三不宜”主要為：

　　1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖;

　　2.不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化;

　　3.不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

　　專家提醒說，糖尿病人高血糖對于飲食的要求格外的嚴格，糖尿病患者一定要注意飲食的科學合理，不要盲目飲食。

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　　本期嘉賓介紹

　　向紅丁

　　糖尿病專家

　　男，土家族，1944年4月14日生，湖南省古丈縣人。1968年畢業于中國協和醫科大學，后于1981和1985年分別獲得中國協和醫科大學北京協和醫院碩士和博士學位，1988赴美從事博士后研究。現任北京協和醫院主任醫師，博士生導師。北京協和醫院內分泌科副主任及北京協和醫院糖尿病中心主任。

　　醫療特長為內分泌專業，尤以糖尿病專業和男性生殖內分泌為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。積極參加科研工作，曾獲衛生部科技成果獎3次。現主持國家863計劃、國家十五攻關課題、北京市科委重大項目、中華醫學會糖尿病學分會重大課題，和北京協和醫院重大項目各1項，并任2001年衛生部《中國居民營養與健康調查》課題組副組長。近年來共發表論文60余篇，參與書籍撰寫20部，其中由中國協和醫科大學出版社出版的科普專著《糖尿病300個怎么辦》獲第三屆中國大學出版社協會雙效書獎和第四屆全國優秀科普傳品獎。

　　在糖尿病學術團體任職包括衛生部老年醫學領導小組專家委員會委員兼秘書，衛生部糖尿病防治專家咨詢委員會秘書，中華醫學會糖尿病學分會糖尿病專業委員會主任委員，北京糖尿病防治協會理事長，《中國糖尿病雜志》副總編輯。在九三學社中，任中央醫藥衛生委員會副主任、北京市委常委、北京市委醫藥衛生委員會主任、九三學社醫科院基層委員會副主任，同時任第十二屆北京市人大代表、北京市人民檢察院特約監督員和第十屆東城區政協委員等職。

　　近新書《健康靠自己》《糖尿病怎么吃》《糖尿病居家調養自療金典》，均由青島出版社出版。