枸杞做為中國人餐桌、茶桌上常見的一種東西，將食物與藥物完美結合，既能填飽肚子又能補腎養血。很多人只知道枸杞可以泡茶，但對枸杞的功效、枸杞的食用方法等了解的都不是很清楚，今天我們就全面的認識一下枸杞吧!
第一章：枸杞的功效與作用
第二章：枸杞芽的功效及食用方法
第三章：枸杞葉的功效及食用方法
第五章：寧夏枸杞 寧夏枸杞鑒別法
第七章：枸杞泡酒的功效及各種酒的泡法
第八章：枸杞子怎么吃 枸杞的各種吃法
枸杞的功效與作用
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
4. 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞是養生效果非常高的食材，很多人都會吃枸杞明目、減肥、補腎等，不過這吃法有所講究，不能吃的太多，也不可太少。那么，>>>枸杞一天吃多少好?
枸杞適用人群
1. 一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。
2. 不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。我們都知道枸杞是一種名貴的中藥和補藥，也是我們食療中常用的一個食材，那么作為這樣一種名貴的中藥，孕婦能吃枸杞嗎?對于孕婦吃枸杞好不好，各家說法不一，事實上，也確實應視情況而定。>>>孕婦能吃枸杞嗎?
如何食用枸杞?
1. 有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。>>>生吃枸杞營養價更高
