上火的時候就容易發脾氣，那么你知道去火的食物嗎?今天我們請來了胡立明老師做客健康之路視頻來給我們講解去火的食物。

　　本期節目請到的嘉賓是北京地壇醫院胡立明，講去火的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　去火的食物

　　一、新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。這里就介紹一些常見的去火的食物。

　　1.苦味食物解暑

　　除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的去火功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱去火并解暑。

　　2.山楂

　　山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

　　3.玫瑰花

　　沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

　　4.蓮藕

　　藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣很好的食物。以水煮服或稀飯煮藕療效好。

　　5.茴香

　　茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

　　6.檳榔

　　檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。

　　7.蘿卜

　　順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。

　　二、此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

　　三、在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，并在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而適得其反。

　　要下火，對于去火的食物要選擇正確，夏天西瓜、苦瓜是常見的去火的食物。而蓮藕山楂蘿卜這些是健脾和胃的去火食物。再有就是我們平常要多在飯前吃粥，這樣的話能在上火的源頭堵住。

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　　本期嘉賓介紹

　　胡立明

　　1993年畢業于北京中醫藥大學中醫系醫療專業，同年在北京地壇醫院參加工作，對肝炎肝硬化及各種并發癥的診斷治療有較豐富的臨床經驗，于1999年調入北京中醫藥大學東方醫院消化科，獲碩士學位，主治醫師，先后師從北京中醫藥大學東方醫院李軍祥教授、原協和醫院消化科專家戴希珍主任、北京301醫院消化內科專家程留芳主任、北京軍區總院消化專家李世榮主任，并于2007年在中國醫學科學院腫瘤醫院介入科和內鏡科進修學習一年，對消化內科常見病、多發病的中西醫診治、消化內鏡及腫瘤的導管化療有較豐富的臨床經驗。